세계김치연구소와 광주김치타운관리사무소는 2025년 김치 리더스 아카데미를 개설하고 4월11일까지 수강생을 모집한다고 6일 밝혔다. 김치 리더스 아카데미는 변화하는 김치산업과 글로벌 시장에 대응할 수 있도록 체계적인 교육 프로그램을 운영한다. 2020년 개설 이후 현재까지 140여 명의 김치 전문가를 배출했다. 올해 과정은 4월17일부터 12주간 매주 목요일에 진행한다. 김치의 역사와 문화, 발효식품으로서 김치와 종균의 과학적 이해, 김치 제조공정 및 품질관리, 김치산업 최신 동향 및 관련 법규, 김치와 세계 발효식품 비교, 김치 명인에게 배우는 전통 김치 제조법, 김치 품질분석 및 관능평가 등의 프로그램을 운영한다. 이번 과정은 세계김치연구소가 보유한 과학적 연구자료와 김치 명인의 전통 제조 기술을 접목해, 김치를 단순한 음식이 아닌 과학과 문화, 산업적 관점에서 심층적으로 배울 기회를 제공한다. 강사진으로는 대한민국 식품명인, 사찰음식 전문가, 미쉐린 스타셰프 등 국내 최고의 전문가와 세계김치연구소 연구진이 참여한다. 장해춘 세계김치연구소장은 "올해는 실습 기회를 확대하고 업계 전문가와의 교류를 강화해 더욱 실질적인 교육 효과를 제공할 계획이다"며 "김치산
완도군은 5일 '2025 완도 방문의 해'를 맞아 관광객 유치를 위해 섬 여객선 반값 운임 지원사업을 추진한다고 밝혔다. 지원 대상은 완도를 찾는 관광객으로, 완도군에 주민등록을 두고 있지 않은 일반인이다. 여객선 반값을 지원받는 항로는 완도~청산, 완도~여서, 땅끝~산양, 땅끝~넙도, 화흥포~동천~소안 등 6개 노선이다. 이용 방법은 청산, 노화, 소안, 보길도 여객선 이용 시 선사가 신고한 운임에서 50%를 자동으로 할인받을 수 있다. 다만 월별 지원 예산이 소진될 경우 제한될 수 있다. 완도군은 섬 여객선 반값 운임 지원사업을 통해 섬을 찾는 관광객이 늘어 지역관광 활성화에 기여할 것으로 기대하고 있다 완도군 관계자는 "완도 방문의 해를 맞아 관광객들이 부담 없이 섬 여행을 즐길 수 있도록 여객선 반값 지원사업을 추진한다"며 "아시아 최초 슬로시티 청산도 등에서 힐링하는 시간을 갖기를 기대한다"고 말했다.
전남 완도수목원이 설 연휴 수목원을 찾는 관람객에게 27일부터 30일까지 4일간 무료 개방한다. 24일 전남도산림연구원에 따르면 설을 맞아 고향을 찾은 귀성객과 전남을 찾은 관광객들이 늘 푸른 난대림에서 산림 휴양과 함께 수목원 곳곳을 걸으면서 자연을 더 가까이 체험할 수 있도록 완도수목원 내 관람시설을 무료 개방키로 했다. 주요 개방시설은 31개 전문소원과 산림박물관, 아열대온실, 탐방로, 등산로 등 실내외 관람시설이다. 완도수목원은 2033㏊에 달하는 국내 최대 규모 난대림 수목원으로 동백나무, 붉가시나무 등 814여 종의 자생식물이 분포하고 있다. 특히 겨울철에도 늘 푸른 산림자원을 자랑하며 푸른 숲과 바다가 어우러진 천혜의 자연경관을 즐길 수 있다. 오득실 전남도산림연구원장은 "설 연휴 기간 전국 최대 난대림인 완도수목원에서 가족과 화합을 다지고 힐링하는 시간을 갖길 바란다"고 말했다.
