중소벤처뉴스 정순영 기자 |
충무킹밥&국수
전라도식 충무김밥인 '충무킹밥' 박삼균대표
의향ㆍ예향ㆍ미향의 광주에 새로운 음식이 탄생 되었다.
바로 전라도식 충무김밥인 '충무킹밥'이다.
날씨가 덥고 입맛이 없어져 시원한 콩물국수 생각이 났다.
만나기로 한 박정열 목사님 친구분이 충무김밥 가게를 하는데 콩물국수도 하고 맛이 끝내준다고 거기로 가자고 하신다.
간판이 충무김밥이 아니라 충무킹밥이었다.
박삼균 대표는 임펙트도 주고 충무김밥을 전라도 식으로 만들어 봤는데 너무 맛있어 김밥의 왕이라 해서 킹자를 넣었다고 했다.
박삼균ㆍ박윤자 부부가 하는
'충무킹밥 &국수'의
음식 조리는 박삼균 대표가 하고, 김밥을 말거나 서빙은 부인인 박윤자 여사가 담당이다.
콩물국수ㆍ보리비빔밥ㆍ열무국수를 주문하면 고추장불고기가 후식으로 나가는게 흥미롭다.
계절마다 메뉴가 조금씩 바뀐다고 한다.
겨울철에는 굴국밥ㆍ굴떡국 메뉴도 포함된다.
메뉴를 설명하는 박삼균 대표의 음식에 대한 진심이 느껴졌다.
오늘 주문해 먹은 메뉴는 13가지 재료로 따뜻하게 만든 잔치국수, 전라도식 충무김밥인 충무킹밥, 검정콩을 직접 갈아 만든 콩물국수를 참 맛있게 먹었다.
다음에 가면 비만인 내가 건강한 다이어트를 위해 보리비빔밥을 꼭 먹어봐야겠다.
'충무킹밥 &국수' 는 광주광역시 북구 두암동 말바우시장 건너편 은병원 뒤에 위치하고 주문배달은 062-269-1237로 하거나 박삼균 대표 핸드폰 010-3556-3157로 하면 된다.
